Art et Gourmandise

Pâtisserie artisanale à Melle

Art et Gourmandise pour la création de pâtisseries et gâteaux près de Melle

Pâtissière passionnée, Anne Laure Gallois vous accueille au sein de son atelier Art et Gourmandise près de Melle, dans un cadre convivial et propice à la gourmandise, afin de vous faire découvrir ses pâtisseries et gâteaux confectionnés à base de fruits frais et de produits locaux, qui varient selon la saisonnalité.

Bénéficiez de diverses créations, entremets, macarons, mignardises ou tartes. Recevez la carte sur simple demande par mail. Gâteaux individuels ou grands gâteaux à partir de 4 personnes. Le prix de certains gâteaux peut évoluer entre 3,60 € et 3,90 € la part en fonction des éléments de décor à ajouter (fleur en pâte à sucre, autres thèmes…).

Tartes

Pour plus de légèreté en fin de repas, Art et Gourmandise met à votre disposition des tartes de saison. De la plus classique, à la plus moderne et stylisée, les tartes réalisées par votre pâtissière à proximité de Niort , Melle, Celles-sur-Belle et Périgné sont gourmandes, remplies de fruits de saison alliant croquant, gourmandise et fraîcheur.

Vous trouverez chez Art et Gourmandise la tarte au citron meringuée, la tarte chocolat noisette avec des noisettes caramélisées, ou encore la tarte aux fruits rouges avec des fruits de producteurs, mais également des tartelettes, ainsi que des tartes de 4 à 10 personnes, dont la part coûte entre 3.20 € et 3,60 €. Le prix comprend des fruits frais de saison, les matières premières d’une grande qualité (locales, bio ou de qualité supérieure) et le 100% fait maison.

Macarons

Tout au long de l’année selon la saison, retrouvez le macaron vanille, caramel fleur de sel, pistache, chocolat noir, cappuccino, citronpassion, praliné, mangue, coco, fraise, grenade, litchi et framboise.

Les macarons se vendent en coffret (par 6, 9, 12, 16, 18 ou 24) ou à la pièce. Pour les mettre en avant lors de vos événements, votre pâtissière met en location le support « tour macarons » à 15,00 € (soit 3 de disponible) dont la caution est de 50,00 €. Elle peut contenir de 0 à 210 macarons.

Vos coffrets de macarons:

  • Les parfums d’été (jusqu’à mi septembre): vanille, chocolat, caramel, café, citron, pistache, rose, cassis, framboise, abricot, fraise, abricot, menthe-chocolat.
  • Les parfums d’hiver: pistache, chocolat,café, caramel,vanille,mangue,passion-citron, noix de coco, praliné-noisette, poire chocolat.

Des nouveautés peuvent faire leur apparition et remplacer les saveurs indiqués. 

Tarifs :

– Macarons par 6 : 7 €

– Macarons par 9 : 9.90 €

– Macarons par 12 : 12,70 €

– Macarons par 18 : 18,50 €

– Macarons par 24 : 24,00 €

recettes pâtisserie Melle

Mignardises

Pour sublimer vos buffets ou pour une petite gourmandise en fin de repas, Anne Laure Gallois  met à votre disposition des tartelettes, mini éclairs, choux craquelins, verrines aux fruits, chocolat ou caramel, financier ou madeleines.

Tarif à la pièce (les demandes sont prises en compte à partir de 10 pièces commandées dans chaque catégorie) :

  • Tartelettes/ paris brest : 1 €
  • Choux/éclairs : 1 €
  • Mini pavlova : 1 €
  • Verrines 1,60 € ( +  1 € consigne/verrines en verre)
  • Macarons:  1 €
  • Sablés : 0,40 à 0.60 €
  • Financiers : 0,30 €
  • Madeleines : 0.35 €
  • Cannelés : 0.60  €

Les mignardises 

    • Box sucrée par 16 / 16 €
      Vous y retrouverez 4 tartelettes du moment, 4 éclairs, 4 choux et 4 pavlovas.
    • Box sucrée par 25 / 25 €
      Vous y retrouverez 2*5 tartelettes du moment, 5 éclairs, 5 choux et 5 pavlovas.
    • Box salée par 16 / 16.50 €
      Vous y retrouverez 4 tartelettes salés du moment, 4 choux salés, 4 éclairs salés, 4 cookies.
    • Box salée par 25 / 22 €
      Vous y retrouverez 5 tartelettes salés du moment, 5 choux salés, 5 éclairs salés, 5 cookies et 5 sablés.
  • Pour les mignardises ou box salées, nous les réalisons seulement sur les périodes des fêtes. (Noël, Saint-valentin, Pâques, ….). Si vous organisez un évènement festif, veuillez nous contacter afin de voir ensemble si votre demande est envisageable en dehors de ces périodes. Le minium de pièces en dehors d’une box est de 10 pièces par saveurs.

  • Nos tarifs peuvent subir des modifications en cours d’année. N’hésitez pas  à nous contacter pour s’assurer des tarifs actuels.

    Pour plus de renseignements sur les pâtisseries et gâteaux ou pour passer votre commande, n’hésitez pas à contacter  Art et Gourmandise au 06.61.74.77.77.

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