Nos macarons artisanaux à l’ancienne à l’amande amère sont réalisés par nos pâtissiers avec des matières premières de qualité, en grande majorité locales. Moelleux et croquants, ils sont également sans gluten et sans lactose.
Les macarons à l’amande amère à l’ancienne sont de petits biscuits gourmands qui rappellent les saveurs traditionnelles de l’enfance.
Notre recette est élaborée avec des matières premières de qualité, issues en grande majorité de producteurs locaux :
œufs bio de Chey (79) ;
miel de châtaignier de chez M. Leroy (86).
Nos petits macarons sont pochés à la main. Leur cuisson chaude mais courte leur permet d’obtenir une texture contrastée, avec un extérieur délicatement croquant et un cœur fondant. L’amande amère apporte rondeur et gourmandise à cette recette traditionnelle.
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Les ingrédients et allergènes sont indiqués sur cette page. Si plusieurs formats ou saveurs sont proposés, sélectionnez une option pour afficher les informations correspondantes au-dessus du prix.
| Poids | 125 g |
|---|---|
| Ingrédients | Amande en poudre, sucre, blancs d'oeufs bio, miel de châtaignier, amande amère |
| Grammage | 125g |
| Allergènes | Fruits à coques, oeufs |
| Conservation | La DDM de ce biscuit est de 3 mois. Après ouverture, nous vous conseillons de conserver les macarons à l’amande amère à l’ancienne dans leur sachet d'origine bien fermé, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Attention, ce produit n'aime pas les grandes variations de température. |
