Notre entremets Extraordinaire artisanal est réalisé par nos pâtissiers autour de trois chocolats. Son sablé à la fleur de sel apporte un contraste gourmand à sa mousse chocolatée.
L’Extraordinaire est un best-seller, disponible toute l’année. Cet entremets trois chocolats peut être commandé pour un événement ou simplement pour vous faire plaisir.
Notre entremets est réalisé avec des produits de qualité, issus en grande majorité de producteurs locaux :
farine de blé local de la minoterie Béraud (79) ;
beurre de Pamplie (79) ;
fleur de sel de l’île de Ré (17) ;
œufs bio de Chey (79).
Nos pâtissiers confectionnent cet entremets avec un sablé chocolat noir et fleur de sel, un crémeux blanc à la vanille, un biscuit léger au cacao, une mousse au chocolat au lait et un glaçage noir brillant.
Le croustillant du sablé aux notes de fleur de sel et la douceur de la vanille de Madagascar dans le crémeux chocolat blanc créent un bel équilibre entre gourmandise et intensité.
L’Extraordinaire est disponible en format individuel ou pour 6 personnes.
Plage de prix : €4.50 à €26.40
| Format | Individuel, 6 personnes |
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