Notre tarte framboise chocolat noir artisanale est réalisée par nos pâtissiers avec du cacao Valrhona et des framboises locales. Une association gourmande aux notes acidulées.
La tarte framboise chocolat noir est une tarte aux fruits de saison, disponible tout l’été.
Notre tarte est réalisée avec des produits de qualité, issus en grande majorité de producteurs locaux :
farine de blé local de la minoterie Béraud (79) ;
beurre de Pamplie (79) ;
fleur de sel de l’île de Ré (17) ;
œufs bio de Chey (79).
Nos pâtissiers confectionnent cette tarte avec une pâte sucrée au cacao amer de chez Valrhona, une crème d’amande au chocolat, un crémeux chocolat noir 72 % et un crémeux framboise. Elle est garnie de délicieuses framboises locales de Saint-Hilaire-des-Loges (85).
L’association du chocolat noir et de la framboise apporte un bel équilibre entre gourmandise et acidité. Une tarte aux notes chocolatées qui saura réunir les gourmands !
La tarte est disponible en format individuel ou pour 6 personnes.
Plage de prix : €4.50 à €26.40
| Format | Individuel, 6 personnes |
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