Notre tarte fraise tonka artisanale est réalisée par nos pâtissiers avec des fraises locales et une crème aux notes de vanille et d’amande. Une tarte fraîche et gourmande.
La tarte fraise tonka est une tarte aux fruits de saison, disponible tout l’été. La tarte aux fraises est un incontournable qui saura plaire au plus grand nombre.
Notre tarte est réalisée avec des produits de qualité, issus en grande majorité de producteurs locaux :
farine de blé local de la minoterie Béraud (79) ;
beurre de Pamplie (79) ;
fleur de sel de l’île de Ré (17) ;
œufs bio de Chey (79).
Nos pâtissiers confectionnent cette tarte avec une pâte sucrée à la gousse de vanille, une crème d’amande qui apporte moelleux et gourmandise, ainsi qu’une crème aux notes de vanille et d’amande, relevée par la fève de tonka. La tarte est garnie de délicieuses fraises locales, provenant de chez Mathilde à Saint-Coutant (79) ou de chez Cécile à Saint-Hilaire-des-Loges (85).
La fraîcheur des fraises s’accorde avec les notes douces et parfumées de la vanille, de l’amande et de la fève de tonka, pour une dégustation gourmande et pleine de plaisir.
La tarte est disponible en format individuel ou pour 6 personnes.
Plage de prix : €4.50 à €26.40
| Format | Individuel, 6 personnes |
|---|
